「科普」怎样让孩子吃得健康、安全——安全盘点

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食物安全

您需要记住2条预防食物导致疾病的规则。

1.每个人在餐前和餐后都应将手洗净。

2.确保食物适宜的温度。当没有冰箱、储存袋装午餐的时候，可用下述方法保持食品的安全。

●在装午餐的包装外放一块冰或制冷剂，或者用一个密封的容器，比如保温桶保持热的食物的温度。

●放一盒冰冻的纯果汁(未加糖)。

●前一天晚上冰冻三明治面包和填充馅或其他可冰冻的食物。

窒息危险

不要给4岁以下的儿童吃没有碾碎的圆的或硬的食物。下列食物有可能导致孩子气管异物并引起窒息：坚果和种子、肉块或乳酪块、热狗、整个的葡萄、水果块(例如苹果块)、爆米花、生蔬菜、硬或黏的糖果、口香糖，此外，花生酱也可能导致2岁以下的儿童窒息。

花生过敏

对花生和其他坚果的过敏症正在增加。如果您的孩子对食物过敏，或被诊断为对花生或其他坚果过敏，那么就一定要避免给他食用坚果和任何含有坚果成分的食物或坚果加工食品。如果孩子在外面吃了坚果，要注意观察孩子是否出现过敏反应。（选自：《儿童健康科普指南》）

编辑：宣传中心

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