食品安全科普知识 | ​变质食物的危害

原标题：食品安全科普知识 | ​变质食物的危害

很多人喜欢囤积食物，尽管有些过了保质期，甚至发霉，还是不舍得扔。有时为避免浪费还会把过期变质的食品加热后食用。

那么，变质后的食物经过高温煮沸还能不能吃呢？下面我们就来一起探讨一下。

01

食物变质对人体的危害

02

变质食物煮沸后

还可以食用吗？

03

日常保证食品安全的小妙招

总之，我们要小心对待变质食物，尽可能在食物新鲜、处于保质期内吃完。一旦发现食物性质发生变化就应及时丢弃，切不可因小失大。

来源：科普中国

编辑：佘珊珊

校对：洪艺辉

审核：朱添才 李江涛

监制：林毓睿

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