包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

 

  包菜也就是卷心菜,这种菜你在平时常吃吗?不少人都认为包菜没有什么营养,其实这完全是一个误解,包菜的营养价值是很高的。包菜的做法也有不少,除了我们都比较熟悉的干锅平包菜,其实还有很多别的吃法,一起来看文章吧!

  包菜的好处

包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

  防治胃溃疡

  吃包菜对于我们的肠胃是很好的,因为包菜中含有一些抗溃疡的成分,能帮助缓解胃溃疡病情。如果在平时就有胃溃疡或者十二指肠溃疡,那么就很适合吃一些包菜这样的食物。记得在做的时候要清淡,如果做的味道很刺激,就不养胃了。

  抑制癌细胞

  包菜中含有的萝卜硫素也比较多,这是一种能够帮助增强人体活力的成分,它可以让人体内的活化酶加速分泌,一直癌细胞的形成,帮助缓解胃癌以及乳腺癌等疾病。现在胃癌和乳腺癌其实发病率都是比较高的,大家应该要多注意。

  降低胆固醇

  吃包菜对于降低人的胆固醇也有一定的效果,是不是没有想到呢?包菜中的维生素和水分比较多,而且还含有一些果胶和纤维素,这些成分的综合作用下,人的胆固醇就能得到一定的控制了。不过一定要常吃,偶尔吃效果是不明显的。

  护眼、护嗓、抗炎

  所含微量元素硒有保护眼睛的功效。含有植物杀毒素,有抗微生物功能,可预防、治疗咽喉疼痛及尿路感染。

  卷心菜能益心肾、健脾胃、增进食欲、壮筋骨、保护肝脏,黑木耳具有补血、强身壮骨之效。两者同食,可补肾壮骨、健脑强身的食疗功效。

  包菜的做法

  包菜炒虾

  材料

  包菜(中等大小的四分一半),白背虾160g,鸡蛋2个,小红辣椒2粒,蒜米2粒。

包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

  做法

  1、白菜切丝洗净,沥干水,备用。

  2、白背虾去头去壳,用刀将下背隔开裂痕,将黑色线状的东西去掉,洗净,沥干水,备用。

 

  白菜是在冬天的时候家家户户都会常吃的一种菜,这种菜的做法是有很多的,我们可以用来烧汤喝,也可以直接炒着吃。白菜的禁忌有不少,有一些情况下是不宜吃白菜的,否则会影响到健康。白菜的功效是什么?一起来看看文章吧!

  白菜的功效

包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

  润肠通便

  白菜超过九成都是水,剩余的基本都是膳食纤维,膳食纤维对于改善便秘的效果是非常好的。因为膳食纤维进入肠道之后,会让肠道快速的运动,从而有利于宿便的排出,有的人认为水喝少了会便秘,其实不是,主要是因为膳食纤维摄入的少。

  美肤养颜

  吃白菜对于美容的效果也很好哦!白菜中含有的维生素C和维生素E都是我们在护肤品中经常会看到的成分,维生素C可以帮助美白肌肤,去除色斑和痘印,而维生素E可以滋润肌肤,让肌肤远离脱皮和干燥问题,所以说常吃白菜是很好的。

  生津养胃

  适当的吃白菜对我们的肠胃来说非常好,我们要知道白菜“甘渴无毒,利肠胃”。多数的中医认为大白菜有养胃生津、清热除烦的作用,我们可以把白菜汁捣烂与百合、麦冬加水煎温服,这样能够帮助我们治疗因胃阴亏虚引起的胃隐痛。

  消脂减肥

  大白菜是低脂低热食品,含水量高,膳食纤维含量丰富,食用大白菜可以加快新陈代谢,预防便秘和皮下脂肪堆积,是经济实惠的减肥食物。需要减肥的的朋友不妨试试水煮白菜或醋溜白菜,不用节食也能达到很好的减肥效果。

  清热解毒

包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

  大白菜性寒味甘,很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用。

  预防坏血病

  大白菜营养丰富,其维生素C含量是苹果、梨的4~5倍,经常食用白菜可以预防因缺乏维生素C引起的各类疾病如坏血病、牙龈出血等病。

  3、鸡蛋放少许盐、少许冷水,打匀。

  4、蒜米和辣椒洗净切好,备用。

包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

  5、下锅:将打匀的鸡蛋倒盘中,入微波炉30秒。

  6、锅热放适当油,油热放入一半的备用蒜米,放入备用包菜丝翻炒,入少许盐,待包菜丝刚熟时出锅。

  7、再入少许油,油热放剩下的蒜米,备用的辣椒,再放入备用虾,翻炒,入料酒一小勺、入盐少许。虾香味起后加入包菜,翻炒,入耗油,再翻炒。

  8、后出锅铲入装有微波好的鸡蛋的盘里。

  番茄炒包菜

  材料

  包菜半个,番茄1个,番茄酱2汤匙,蒜头2瓣,油,盐适量。

  做法

  1、准备材料:包菜(只用了半个)清洗后切丝沥干水分,番茄底部划2刀后放开水里烫一会,剥皮切薄片,蒜拍扁。

  2、热油锅,爆香蒜头,放进包菜爆炒至软身。

  3、包菜扒到一边,放进番茄爆炒几下。

包菜的好处 吃这种蔬菜居然能防治胃溃疡

  4、把番茄和包菜混在一起爆炒(番茄太小,感觉不够所以加了一些番茄酱),翻炒至全部材料软熟,放盐调味就可以啦。

  5、如喜欢软的口感,炒的时间就长一些,如果你喜欢爽口的话,可以缩短炒的时间。

  总结:吃包菜的时候我们要知道它是可以帮助降低胆固醇、缓解胃溃疡的,还可以帮助美容,所以说建议大家要常吃包菜哦!包菜在做的时候很简单,稍微放点辣椒、火腿肠等炒一炒就能吃了,即使没有完成炒熟也可以吃,不必担心会有问题。

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