哈密瓜的功效 吃这种水果有益心血管健康

 

  哈密瓜可以说是很常见的水果,它本身具有很多的功效,到了我们的身体之后能够帮助心血管疾病,还可以舒缓神经。很多人吃哈密瓜都是直接食用的,但是哈密瓜的吃法不止这一种,它不能和什么一起吃知道吗?下面会有详细的介绍。

  哈密瓜的功效

  1、有益心血管健康

  适当的吃一点哈密瓜是有益心血管健康的,哈密瓜中含有的营养物质,可以帮助我们抗凝血性能降低血液粘度,这样就可以防止血液凝块的形成。哈密瓜中含有丰富的钾元素,这个物质有助于输送氧气到心脏,调节体内的水平衡,还可以预防动脉硬化和动脉粥样硬化。

哈密瓜的功效 吃这种水果有益心血管健康

  2、护眼

  多吃一点哈密瓜可以帮助我们保护眼睛,哈密瓜会有这样的功效,主要是因为它本身含有丰富的β-胡萝卜素,这个物质可以帮助我们降低患白内障的风险。哈密瓜中含有的类胡萝卜素,能够帮助大家增强视网膜对紫外线的过滤功能,预防眼睛老年性黄斑的产生。

  3、增强免疫力

  身体免疫力不好的朋友在平时可以多吃一点哈密瓜,哈密瓜中含有的物质可以增强白细胞活性,它们到了我们的身体之后能够强健免疫系统。白血球细胞是人体的天然防御机制,可以防止异物危害健康细胞,此外,它还能消除来自身体的真菌攻击。

  4、舒缓神经

  哈密瓜富含的钾离子能增加脑部血液供给,充分的氧气供应使人神经感到放松和注意力集中;超氧化物歧化酶具有调节中枢神经,调控焦虑情绪的作用。

  哈密瓜的做法

  一、哈密瓜牛柳

  材料:牛柳250克、哈密瓜300克、细盐1小匙、细砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、柠檬汁1大匙

  做法:1、将牛柳洗净切成小丁。加入1小匙细盐和1小匙细砂糖。2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。3、用手或是筷子拌匀,腌制20分钟。将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用。4、平底锅烧热,倒入橄榄油。5、转中火,将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内。炒至牛柳丁8成熟,倒入哈蜜瓜丁翻炒。6、翻炒1分钟关火,挤上1小匙柠檬汁,装盘即可。

  二、虾仁哈密瓜炒饭

  材料:米饭、哈密瓜、玉米粒、虾油、虾、胡萝卜、豌豆、食盐

哈密瓜的功效 吃这种水果有益心血管健康

  做法:1、将虾剥壳去泥肠。2、胡萝卜切小丁,哈密瓜去皮后也切成丁。3、锅内倒入虾油后直接倒油碗豆,玉米粒和胡萝卜丁快炒。4、翻炒两分钟后加入剥好的虾仁。5、虾仁炒至半熟状态倒入米饭。6、将米饭和配菜快炒拌匀。7、将炒好的米饭里加入甜瓜丁。8、所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

  三、水果海鲜沙拉

  材料:鲜虾5只、鲜芒果半个、哈密瓜一角、黄瓜1根相克食物、火龙果半个、黑胡椒粉半小茶匙、沙拉酱2茶匙

  做法:1、将所有的材料放在一起。2、芒果半个竖着切几刀,横着切斜刀,把要把皮切透。3、切好后一“弯”果肉全起。4、鲜虾去头、去皮、去泥肠洗净,一个虾切2到三段备用。5、锅内加水烧开后放入虾肉烫下水后关火,把虾肉捞出以免过火后虾肉变老。6、黄瓜、火龙果、哈密瓜去皮切小块一起放进碗内备用。7、烫熟的虾肉放到切好水果的碗里。8、放入胡椒粉、沙拉酱,拌匀即可。

 

  蓝莓是很常见的水果本身具有很多的功效,到了我们的身体之后能够美容养颜,还可以增加免疫力。蓝莓的吃法有很多,它不单单可以直接食用。不过蓝莓的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

  蓝莓的功效

  1、保护视力

  适当的吃一点蓝莓是可以保护我们的眼睛的,蓝莓会有这样的功效,主要是因为本身含有丰富的花青素,这种物质能够活化视网膜功能,帮助我们促进视网膜的发育,并改善眼部微血管供血,吃蓝莓可以缓解视疲劳,增强视力,防止近视。

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  2、美容抗衰

  蓝莓中含有的花青素种类十分丰富,花青素可以说是人们发现的一种很好的抗氧化剂,它能降低人体内的氧化应激水平,帮助我们清除身体中的自由基,防止皮肤提早产生皱纹,淡化色斑,可以帮助我们延缓身体衰老。

  3、提高记忆力

  多吃蓝莓可以帮助我们可改善大脑,延缓记忆力衰退。如果我们能够每周吃一次蓝莓,那么可以让大脑认知能力下降,蓝莓中的抗氧化成分能够帮助我们清除大脑中沉积的毒蛋白质,有助于防止记忆力减退。是一种很有营养的水果。

  4、改善便秘

  蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增强免疫力

  蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

  蓝莓的吃法

  直接生吃

  野生的蓝莓没有被喷洒过农药,比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟,其间用手轻轻搅动几回,再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生,你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟,再用清水冲洗可以直接生吃。

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  放冰糖吃

  新鲜的野生蓝莓有的发酸,为消除这种酸酸感觉,你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中,冰糖以你的喜好或多或少,正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1:5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃,口感冰凉清爽,酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

  将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用

  取野生蓝莓3-5茶匙,加酸奶1杯加适量凉开水,用搅拌机打成浆液,早晚各喝1杯。

  蓝莓配冰激凌

  把清洗干净的蓝莓放在盆中,取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状,倒入盆中与蓝莓充分混合后,即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口,清爽宜人,解暑、美容。

  四、哈密瓜麦仁黄米糊

  材料:哈密瓜60克、麦仁20克、小黄米20克、大米20克、冰糖10克

  做法:1、哈密瓜切小块,米、仁都洗净。2、米、仁放入豆浆机,加适量清水;放入冰糖。3、再放入哈密瓜。4、按下米糊按键,20分钟后即可,果香米糊熬成了。

  五、哈蜜瓜银耳汤

  材料:哈密瓜500g、瘦肉500g、银耳25g、红枣30g、油适量、盐适量、陈皮适量、姜适量

哈密瓜的功效 吃这种水果有益心血管健康

  做法:1、银耳泡发,红枣和新会陈皮也泡洗一下。2、银耳泡发后去掉蒂部,手撕成小块。3、瘦肉切大块然后下开水焯过,并加入姜片,后沥干备用。4、哈蜜瓜去皮去籽后切大块备用。5、煲中煮开水,下瘦肉和哈密瓜。6、下银耳,红枣和陈皮,一起煲约2个小时左右。7、食时加盐调味即可。

  哈密瓜不能和什么一起吃

  1、哈密瓜不宜与香蕉一起吃:同吃会导致肾衰病人、关节炎病人病情加重。

  2、哈密瓜不宜与梨一起吃:同吃可能会引起腹胀,引发不适症状。

  3、哈密瓜不宜和啤酒、牛肉、猪肝一起吃:同吃会导致拉肚子。

  吃哈密瓜要注意什么

  1、搬动哈密瓜应轻拿轻放,不要碰伤瓜皮。受伤后的瓜很容易变质腐烂,不能储藏。

  2、哈密瓜是寒凉性的食物,所以不能吃的太多的,不然会出现腹泻等症状的。

哈密瓜的功效 吃这种水果有益心血管健康

  3、一般人群均可食用。特别适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

  4、患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食。

  5、哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的,金黄色的,花青色的等等。用鼻子去闻瓜,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡薄的,是成熟度较差的,可以放些时候再吃。挑瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟,太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的,吃时发脆,如是金黄色的,吃上去发粘,白色柔软多汁。

  6、应该哈密瓜中的糖分是很多的,所以患有糖尿病的人吃的时候要注意。

  结语:上文已经为大家介绍了哈密瓜的功效,哈密瓜的果肉是橘黄色的,这类水果对眼睛有好处,吃了后还能起到护理皮肤的作用,所以女性可以将哈密瓜加入到自己的饮食当中。

延伸阅读:

  • 怀孕能吃哈密瓜吗
  • 哈密瓜汁的做法
  • 哈密瓜上火吗
  • 哈密瓜的家常做法
  • 哈密瓜的热量
  • 哈密瓜是甜瓜吗

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