玉米的功效 常吃这种食物为身体补血养血

 

  玉米是一种很常见的谷类,很多人都非常的喜欢,玉米具有很多的功效,食用玉米可以帮助我们预防多种疾病,还可以为身体补充营养。关于玉米的做法有很多,每一种都非常的美味,不过我们知道玉米不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。

  玉米的功效

  1、防癌抗癌

  玉米是一种很有营养的食物,它本身含有大量的硒和镁元素。硒这个物质可以加快体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应而衰亡。镁元素可以帮助我们抑制癌细胞的发展,能够帮助我们加强肠壁蠕动,促使体内废物排出体外,对防癌也有重要意义。

玉米的功效 常吃这种食物为身体补血养血

  玉米中含有丰富的谷胱甘肽,这个物质可以用自身的“手铐”铐住致癌物质,玉米中的这个物质会使癌物质失去活性并通过消化道排出体外。它是一种很强的抗氧化剂,可以使加速老化的自由基失去作用,能够帮助我们排出身体中的致癌物质。

  玉米中的叶黄素能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌,玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。

  2、防止动脉硬化

  很多人应该不知道,其实玉米可以帮助我们预防动脉硬化的出现,玉米会有这样的功效,主要是因为玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸,其中亚油酸占60%,这个物质可以帮助我们清除血液中有害的胆固醇,防止动脉硬化。

  3、补血养血

  吃玉米可以加速我们身体的血液循环,并且是可以带动铁元素快速的合成血红蛋白,所以对女孩子来说,吃玉米可以有补血养血的供血,对缺血的人也是很有好处的。

  4、护眼功效

  玉米对人类的大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素—叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种),它们虽然不是营养素,作用却胜似营养素,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

  5、防止便秘

  玉米含丰富的纤维素,可以刺激胃肠蠕动,防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克,凉水浸泡半天,慢火炖烂,加入白薯块,共同煮熟,喝粥吃白薯,可缓解老年人习惯性便秘。

  6、健脾养胃

  玉米在北方是粗粮,在南方则为饲料。但从药食同源角度说,玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。

玉米的功效 常吃这种食物为身体补血养血

  玉米的做法

  香甜的玉米蛋糕

  材料

  200克玉米粉、380克玉米酱、一根玉米、一勺黄油、一杯酸奶、3个鸡蛋、半匙盐、糖随便

  步骤

  1.在一个大碗里面将这些材料搅拌

 

  花生是很常见的食物,很多人都非常的喜欢,多吃一点花生对我们的身体有很多的好处,它可以为身体补充钙物质,还可以促进大脑的发育。花生的做法有很多,可以做成多种美味的食物,但是花生的禁忌知道吗?下面会有详细的介绍。

  花生的好处

  1.帮助人体抗衰老

  生活中多吃一点花生可以帮助我们延缓衰老,花生是一种很有营养的长生果,它本身含有丰富的儿茶素、白藜芦醇和铁元素等营养物质,这些都是我们身体需要的营养素,食用之后可以延缓人体细胞与器官衰老的速度,经常食用花生可以有效的延年益寿。

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  2.帮助人体补钙

  花生中含有丰富的钙物质,花生可以说是非常好的补钙佳品,特别是对于处于生长发育时期的青少年,可以多吃一点吃花生,它能够帮助我们促进骨骼生长发育,生活中缺乏钙质的中老年人可以多吃一点花生,大家能通过吃花生来达到预防骨质疏松的目的。

  3.帮助人体护胃

  很多人不知道,其实吃花生可以帮助我们保护胃部,花生中含有丰富的蛋白质与磷脂,它含有的蛋白质具有中和胃酸的功效,含有的磷脂可以帮助我们促进人体小肠粘膜分泌大量抑胃液素,这样能够间接性的抑制胃酸分泌,能够保护胃部粘膜。

  4.帮助大脑的发育

  花生的锌含量比其他食物高很多,在帮助大脑发育方面有独到作用,经常用脑或者正处于生长发育时期的孩童都可以吃花生,能够有效的提高智力并增强记忆力。

  5.帮助人体止血凉血

  花生能提升人体血液中血小板的水平,具有止血凝血功效,通常花生衣的凝血效用比花生仁强五十倍左右,这是因为花生衣能够对抗纤维蛋白的溶解作用,能够纠正凝血因子异常的问题,除此之外还有凉血功效,建议花生连皮一起吃。

  6.帮助预防心脑血管疾病

  花生中的亚油酸物质具有分解胆固醇的作用,能够促进体内胆固醇排出体外,帮助人体降低胆固醇含量,预防动脉硬化并降低心脑血管疾病的发生率。

  7.帮助通乳

  花生具有通乳的功效,这是花生中的蛋白质和脂肪油发挥了作用,所以宝妈可以将花生作为催乳和通乳的食物。

  花生的做法

  花生小小酥

  用料

  低筋面粉65g、黄油45g、花生50g、糖粉35g、鸡蛋1个(个头稍大)

玉米的功效 常吃这种食物为身体补血养血

  做法

  先将花生秤好,而后倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油哦,这样做出来的小小酥香味更浓郁~)炒熟后将花生用粉碎机打碎(不用打的太碎,以保留花生的口感),如果您没有粉碎机,也可以把花生放入塑料袋内,用擀面杖把花生压碎~将秤量好的黄油软化,软化后放入糖粉和蛋黄,用打蛋器打发至体积蓬松即可。由于用料比较少,所以用手动打蛋器就可以打发了。如果亲们制作较多的话建议用电动打蛋器。秤好的低筋面粉用面粉筛筛入入打发的黄油里,然后用橡皮刮刀翻拌均匀,形成面糊。把炒熟打碎的花生倒入面糊里,用手揉匀,形成面团。把面团揉成一个个的小圆球,摆在烤盘上,烤盘下面要垫上锡纸将圆球用手稍微压扁,将烤箱预热至175度,同时在小圆球上刷上一层蛋黄刷好后把把烤盘放入预热好的烤箱内,调至烘烤档位,时间先设置10分钟,注意随时观察,烤到表面变为金黄色就可以出炉了。

  2.将搅拌后的一坨混合物放入托盘中,送入烤箱,烘焙45-50分钟。  玉米饼

  材料

  1/3量杯的玉米粉、1/4量杯的面粉、半匙发酵粉、盐少许、半匙黑胡椒粉、捣碎的香菜、1/3量杯的牛奶、2量杯烤熟的玉米粒或新鲜的玉米粒、食用油

  步骤

  1.将玉米粉、面粉、发酵粉、盐、黑胡椒粉、香菜放入大碗并搅拌,加入牛奶继续搅拌,后放入玉米粒,直至所有的材料搅拌均匀。

玉米的功效 常吃这种食物为身体补血养血

  2.将煎锅加热后倒入一些食用油,用量杯舀出1/3杯的混合物放入煎锅中,用饭勺压平,直到玉米饼的一面呈现棕褐色再将其翻到另一面。煎至10分钟左右,一个香喷喷的玉米饼就诞生啦!记得翻个身呀,不然就烤糊啦!

  墨西哥风味的玉米沙拉

  材料

  450克冻玉米粒或新鲜玉米粒、2大勺橄榄油、3大勺蛋黄酱、100克奶酪、2大勺酸橙汁、一大勺切碎的墨西哥辣椒、适量切碎的香菜、2大勺切碎的洋葱、切成末的丁香或大蒜、辣椒粉、盐、蔬菜椒

  步骤

  1.用中火将油加热,将玉米粒放入锅中烧至有些许炭黑色(约7-8分钟)。

  2.在烹饪玉米粒的同时,在一个大碗里将蛋黄酱、奶酪、酸橙汁、墨西哥辣椒、洋葱、辣椒粉、香菜盐等搅拌好。

  玉米不能和什么一起吃

  1、海螺

  玉米跟海螺相克,不能放在一起食用,两者一起吃的话容易中毒,会引起身体不适,用地浆水可以解毒。

玉米的功效 常吃这种食物为身体补血养血

  2、田螺

  玉米跟田螺一起吃,可能会出现中毒反应,会导致血热,轻者会燥咳,严重的会出鼻血。可以用地浆水可以解毒。

  3、牡蛎

  玉米中的营养价值高,而牡蛎中的含锌量是很高的,单独食用时具有很好的补益保健功效,但是两者同食的话,可能会阻碍锌的吸收。

  4、红薯

  玉米和红薯一起吃的话会产生胀气,使人十分的难受。

  结语:上文已经为大家介绍了玉米的功效,玉米可以煮着吃,还能做成美味的菜式,吃玉米要适量。如果一次吃太了太多玉米,可能会引起胃部不适,并且吃玉米的时候,不能吃红薯。

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