宝贝护眼 少不了4类营养

  随着电子产品的普及,小朋友们现在普遍存在用眼过度的情况。对于早已戴上眼镜的老爸老妈来说,自然明白近视眼的难受,想让孩子眼睛健康明亮。小编就给爸爸妈妈们支支招:除了养成正确的用眼习惯外,也要常给孩子补充眼睛最需要的营养素。

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宝贝护眼 少不了4类营养

图片来源于太平洋亲子网

营养素一:叶黄素及玉米黄素

  功效:阻挡有害光

  在类胡萝卜素家族里,只有玉米黄素和叶黄素存在于眼睛的视网膜中,且两者存在的量相当,它们能帮助挡掉伤害眼睛的蓝光,使视网膜黄斑部免于受到伤害,保持视觉灵敏与清晰。此外,也有研究发现,若增加玉米黄素与叶黄素的摄取,能减少白内障的发生。

  富含叶黄素的食物:菠菜、花椰菜、洋葱、红苋菜、芦笋、油菜等。富含玉米黄素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥蓝等。

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  食材:

  大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量

  做法:

  1、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。煮成米饭备用。

  2、活虾备用。从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。

  3、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。

  4、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

  5、在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。

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