料食如神|学生上网课吃什么能护眼?学生用眼过度喝点南瓜汤护眼

主题:奶油南瓜汤

食材:南瓜500克,纯牛奶200克,淡奶油60克

做法:

1、将南瓜去皮去瓤后洗净切片,放入蒸锅中隔水蒸一刻钟左右;

2、将蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥,然后将南瓜泥放到锅里,加入60克淡奶油搅拌均匀后加热后即可盛出食用。

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39食神营养提示:

南瓜富含胡萝卜素,适当进食有助护眼

南瓜是生活中常见的瓜果类蔬菜,它颜色橙红,味道香甜,可炒食可炖汤也可直接煮熟后食用。据《本草纲目》注,南瓜性温味甘、入脾、胃经,可补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫等,可生肝气,益肝血,适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。但多吃会助长湿热,尤其皮肤患有疮毒易风痒、黄疸和脚气病患者皆不宜多量食用。

从营养学的角度来说,南瓜中含有丰富的维生素C与β胡萝卜素,β胡萝卜素可转化为维生素A起到生理作用。维生素A又被称为视黄醇,具有保护视力、维持人体暗视力和预防干眼症等功效,对于长期在电脑前盯着电脑不眨眼的白领一族来说,非常容易患上干眼症,而南瓜中含有的β胡萝卜素就能够良好预防干眼症。此外,多吃南瓜还能滋润皮肤、保护胃黏膜等,具有多重养生效果。

39食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

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